29 de noviembre de 2011

Diferencias entre trueno, relámpago y rayo

El pasado jueves 24 de noviembre se escucharon dos truenos que generaron temor en la población limeña debido a inusual de este fenómeno meteorológico en nuestra ciudad. Estos truenos generaron leves lluvias en la zona norte de Lima. Según el Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología del Perú (Senamhi) no ocurría un fenómeno similar en Lima desde hace 13 años. 
La población de Lima en repetidas ocasiones demostró no saber mucho al respecto sobre el significado de un trueno, su origen y lo que este representa, llegando en algunos casos a confundir los conceptos del trueno con los del rayo y el relámpago. Por ello, el meteorólogo de Senamhi, Ricardo Duran, explicó la diferencia entre estos fenómenos naturales y sus orígenes.

“Un trueno es el sonido de la onda de choque causada cuando un rayo calienta instantáneamente el aire por el que se mueve entre nubes, o de ellas hasta la superficie terrestre, a más de 28 mil grados centígrados. Este aire muy caliente aumenta de volumen y se expande a gran velocidad, pero al mezclarse con el aire frío del entorno baja bruscamente su temperatura y se contrae. Esta rápida expansión y contracción genera ondas de choque que son las responsables del ruido del trueno”, explicó. En pocas palabras se puede decir que el trueno es un sonido producido por el choque de las nubes.

En cuanto al relámpago, es una luz que se ve dentro de las nubes y que es producido por una descarga eléctrica y se produce por la diferencia de voltaje de las nubes.

Finalmente, “un rayo es cuando vemos una descarga eléctrica de una nube que cae sobre la superficie de la tierra”. El rayo es una poderosa descarga electrostática natural producida durante una tormenta eléctrica, generando un pulso electromagnético. La descarga eléctrica precipitada del rayo es acompañada por el relámpago, causada por el paso de corriente eléctrica que ioniza las moléculas de aire, y por el sonido del trueno, desarrollado por la onda de choque. 

@Edson_lfc 
Ricardo Durant, meteorólogo de SENAMHI by Luiseduhardo

24 de noviembre de 2011

Cupcakes: Un negocio rentable para emprendedores

“No tenía dinero y necesitaba pagar las clases de la universidad. No sabía hacer nada, lo único que me salía más o menos era los pasteles, algunas cosas de repostería. Recordé que cuando estuve en Estados Unidos tomé un curso de cupcakes. Allá son súper pedidos, es más, no puedes ser norteamericano si no te gustan los cupcakes”, comenta Paloma Casanave, microemperesaria de Miss cupcakes.

Negocios y creatividad es lo que sobra en nuestro país. El aumento de pequeñas y medianas empresas (Pymes) va en aumento. Según lo ha indicado Comité de la Pequeña Empresa Exportadora de la Asociación de Exportadores, este año el aumento de ganancias crecería en un 30 por ciento, debido al Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos.


El negocio de la repostería se ha convertido en un sector de la gastronomía que está generando ingresos. Recordando que este año el pabellón del dulce de Mistura fue uno de las secciones más pedidas. Los chefs pasteleros también están abriéndose un lugar en la jungla de la comida poniéndole el lado dulce.


Atrás quedaron las aburridas tortas bañadas en chocolate con coco rallado. Hoy se pueden encontrar deliciosos pasteles con los personajes de moda que enloquecerán a los niños, la novedad son los cupcakes que muchas veces se sirven como tortitas individuales.


Los cupcakes se han convertido en los pasteles de moda. “Lo simpático es que la mamá ya no tiene que estar partiendo la torta. Además, cada uno viene decorado en masa elástica o glasé”, refiere. Es que la simplicidad de estos pasteles ha generado que más de una madre de familia compren estos pastelitos para servirlos en los cumpleaños, juntan varios y arman un pequeño una torta de cumpleaños.


En el día de la madre, el día del padre, día de los enamorados o simplemente quieres regalarle un dulce a una persona, los cupcakes serán los regalos indicados. Estos kekes son personalizados y decorados para la ocasión. “Un Buen negocio, que endulza y sorprende” finaliza con orgullo Paloma.
Cupcakes by luzrojascarrasco